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Bäcker/-in in Hartenstein

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Auf einen Blick

Bereich: Schülerpraktikum

Termin: Permanentes Angebot

Ort: Hartenstein

Plätze: 1
Geeignet ab Klasse 8

Branchen: Gesundheit, Ernährung, Medizin , Handwerk

Beschreibung des Angebots

Um unterschiedliche Bäckereiprodukte wie Brot, Brötchen, Feinbackwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig sowie Torten herzustellen, wiegen und messen Bäcker/-innen z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker ab. Diese Zutaten mischen sie anschließend nach Rezept zusammen.

Außerdem überwachen Bäcker/-innen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Zuletzt glasieren oder garnieren sie die Waren, um diese zu verfeinern und noch appetitlicher aussehen zu lassen.

In der Bäckerei & Konditorei Karl Sachse erhalten Sie die Möglichkeit das Berufsbild Bäcker/-in im Rahmen eines berufsorientierenden Praktikums kennenzulernen. Während des Praktikum unterstützen Sie die Mitarbeiter bei ihrer täglichen Arbeit.

folgende Fähigkeiten und Eigenschaften sollten Sie mitbringen: